Внешность обманчива — это утверждение как нельзя хорошо характеризует рестораны Черногории. Ведь здесь некоторые места с лучшей кухней внешне ничем не примечательны.
Первое, которое стоит упомянуть — это ресторан LM в районе Будвы, где можно отведать блюда из свежайшей морской рыбы и блюда местной кухни, среди которых картофель, натертый чесноком, и blitva (мангольд). Другой хороший рыбный ресторан на побережье — Tri Ribara («Три рыбака»), он есть в городе Рафаиловичи, Бечичи и Будве.
В деревне Донья Ластва находится непретенциозный ресторан Giardino, с восхитительным уютным интерьером, украшенном рыболовными сетями, рядом с церковью. Эта деревня с домами, построенными из камня, находится в окрестностях Тивата, недалеко от Порто Монтенегро. Свежую рыбу здесь подают не всегда, но brodet — далматскую тушеную рыбу, — настоятельно рекомендуем, а также стоит попробовать жареных кальмаров и пиццу.
Однако есть заведения принципиально дорогие, например, ресторан Stari Mlini недалеко от Герцег Нови. Это ресторан высокого уровня, где не прочь пообедать политическая элита Черногории и дипломаты. Наряду с рыбными блюдами, заведение славится музыкальным сопровождением с балканским колоритом и обстановкой в крестьянском стиле.
В Которе в старом городе, есть достойный восхищения ресторан — Cesarica.
Внутри страны кухня более тяжелая, призванная насытить трудящегося человека. Ресторан Kosmat в местечке Brajichi недалеко от Будвы — с аутентичной кухней и может похвастаться блюдами из домашних сыров и йогурта.
А если вы желаете отведать gracamak — национальное блюдо из муки, зерна, картофеля и сыра, и kajmak — балканский сливочно-молочный продукт, то отправляйтесь в Savardak, так называется сарай пастуха в горах, в Колашине.
Традиционная черногорская кухня не будет полной без вина. В Черногории производятся недорогие красные и белые вина отменного качества. Vranac — известное балканское красное сухое вино. На рынке доминирует марка виноградников Plantaze, но есть и другие небольшие винные лейблы, популярные в регионах.
